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この商品について

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  • 商品 1: 内容量:500g
  • 商品 1: 中華料理には欠かせない辛み調味料
  • 商品 1: 麻婆豆腐、チリ炒め、辛味付けに
  • 商品 2: 原産国 : 日本
  • 商品 2: 原材料 : 味噌(国内製造)、砂糖、植物油脂、醤油、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
  • 商品 2: 100gあたり:エネルギー264kcal、たんぱく質:8.8g、脂質:8.4g、炭水化物:38.2g、食塩相当量:5.5g
  • 商品 3: 内容量:130g
  • 商品 3: トウチを醤にして、使い易くしました。
  • 商品 3: 炒め物・煮物などにすぐ使用できます。

ユウキ食品 四川豆板醤 500g
中華料理には欠かせない辛み調味料です。
四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
麻婆豆腐・担々麺、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。

ユウキ食品 甜面醤(中華甘みそ) 500g
光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。
八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などにお使いください。
白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。
栄養成分
100g当たり エネルギー264kcal たんぱく質8.8g 脂質8.4g 炭水化物38.2g ナトリウム2200mg

ユウキ 豆鼓醤(トウチジャン)130g
豆チを醤にして、使い易くしました。炒め物・煮物などにすぐ使用できます。
豆チと相性の良いニンニクや油など数種類の香辛料を加えて味を整えた醤です。少量加えるだけで、独特の風味とコクを醸し出します。
炒め物もにはもちろん、蒸し物にも使えます。豆チ醤を使用したスチーム料理は、淡白な味の白身魚料理にぴったりです。これ一本でしっかり味付けできます。

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