商品の説明 商品紹介 オーストラリアは世界最古のシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨンの樹が植えられていると知られており、樹齢はそれぞれシラーズが170年、カベルネ・ソーヴィニヨンが130年と言われています。テナシティはシラーズ主体のブレンドワインで平均樹齢30年の古樹から収穫されたぶどうを使用、グルナッシュは80年のものも含みます。テナシティとは“粘り強い"という意味で、オーストラリアの大地で強くたくましく育ってきたぶどうの樹に敬意を表して名づけられました。造り手のトゥー・ハンズ・ワインズのポリシーのひとつの「バレルセレクションでB⁻以下に評価されたワインは使用しない」というポリシーに基づき、テナシティーはB~B⁺のものを使用。2015年にファースト・ヴィンテージがリリースされ、現地ではわずか4ヶ月で完売となった注目ワインです。フレンチオーク55%、アメリカンオーク30%、コンクリートタンク15%での樽熟成9ヶ月のち、瓶内熟成を最低2ヶ月行います。深みのある濃いガーネットの色合い。ベリー、プラム、マッシュルーム、黒胡椒、タイム、リコリスの香り。ベリー、プラムなどの果実味とともに丸みのあるタンニンが味わいを引き締めます。複雑なミックスハーブやリコリスを思わせる心地よい余韻が感じられます。 原材料・成分 ぶどう、酸化防止剤