おかげさまで、Rose Moonのクリスマスシュトーレンも残り少なくなりました。ご入り用の方はお早めにどうぞ!(今現在、残り3本です)
この時期だけにお届けする特別なシュトーレン『オリジナル(旧 ローズムーン)』です。
店主の作るシュトーレンは唯一無二!
納得のいく材料を揃え、丁寧な手仕事で仕上げた渾身の一品を、是非ご賞味下さい。
シュトーレン専門店を志すこととなったいわば原点とも言える『オリジナル(旧 ローズムーン)』は、それぞれの素材が持つ自然な甘さが感じられるオーソドックスなシュトーレンです。日に日に馴染んでいく風味の変化を是非!
【特色とこだわり】
☆レーズンはカリフォルニア・サルタナ等から品質の良いものだけを厳選し、イチジクはぷちぷち感が楽しいイラン産を、クルミは軽くローストして香ばしく、それぞれを漬け込むラム酒はマイヤーズのダークラムとキャプテンモルガンのゴールドラムを使い分け、ドライフルーツやナッツ本来の風味が残るよう絶妙なバランスを追求しました。
真っ赤なクランベリーは、芳醇の中にも華やかさを演出。バニラビーンズは稀少種のタヒチバニラを使用しています。
今年のオレンジピールは、中でも特に香りが良いものをセレクトし、コアントローをしっかり効かせました(*^-^*)
☆香辛料はその都度ミルで手挽きしています。
☆なんとバターは不使用!代わりに抗酸化作用のあるオリーブオイルを使用し健康にも配慮。芳醇な味わいなのにくどくないと好評(^_-)-☆
☆さいごに・・シュトーレンの肝と言われるマジパンは、アーモンドプードルの配合が2倍のローマジパン!
鼻腔を一瞬くすぐるリキュールの香りとともに濃厚なくちどけのマジパンです。このマジパン目当ての方もいらして、たまにレシピを聞かれるのですが・・すみません!!内緒です(;^_^A
【安全性】
賞味期限は発送後、常温保存・未開封で1ヵ月です。
当店のシュトーレンは検査機関にて賞味期限テスト(常温保存38日間)を実施してます。報告書画像をご参照下さい。
☆1本の総重量は概ね430gです。
☆発送は1本入りは『ゆうパケットプラス』になります。
種類...その他焼き菓子
総重量…400g~499g
#シュトーレン