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13011#価格がつけられないもの
「ロイヤルホテルのシェフの味」
著者：読売新聞大阪婦人部
出版社：読売新聞社
サイズ：21×15cm（ハードカバー）
定価：2,200円
春夏秋冬それぞれのシュンの味を生かした新しいフランス料理を70種類紹介。
ロイヤルホテルの松本料理長がシェフの知恵を総動員して、味の秘訣と料理のこころを伝授する。
1982年から1983年にかけて読売新聞に連載された「シェフの味」「シェフの家庭料理」をベースにしてまとめたもの。
＃料理 ＃ポイント消化 ＃希少 ＃レア ＃ホテル ＃シェフ#価格がつけられないもの
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