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ミールス - 南インドの定食レシピ本

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南インドの伝統的な定食レシピを収録した料理本。 ◆ 内容紹介 東京・大森の「ケララの風II(現・ケララの風モーニング)」オーナーシェフである沼尻匡彦さんが提供していたベジミールスのほぼ全料理を、家庭向けにレシピ化しました。 さらにミールスに関する雑学、沼尻さんと縁の深い方の寄稿や対談、あんな人やこんな人のミールス体験漫画、南インド料理虎の穴「ケララの風」ミールス教室の様子など、もりだくさんな内容です! #南インド料理 #料理本 #ケララの風 - タイトル: ミールス - 著者: オカヤイミ - 内容: 南インドの定食レシピ - 特徴: ケララ料理の紹介 - 料理スタイル: 伝統的な南インド料理 - イラスト: 表紙にイラストあり ご覧いただきありがとうございます。

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