[自家焙煎] グアテマラハニー　250g(生豆時）

☆ グアテマラハニー☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ グアテマラは、輸入食品のお店でもよく見かけるメジャーな種類です。 最近は、コンビニコーヒーでもグアテマラブレンドを見かけます。 ただ、こちらは、パルプドナチュラルという精製方式で生成された豆となります。 これは精製中に蜂蜜のようにべたべたすることから「ハニープロセス」とも呼ばれ この精製方法で作られたコーヒー豆は独特の甘みをもつコーヒーに仕上がります。 元からグアテマラがもつ、酸味と、蜂蜜のような甘味が特徴の味わいをお楽しみください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【生産国】ガテマラ 【農園名】ＬＡＳ　ＮＵＥＣＥＳ 【生産地域】サンタロッサ近郊 【収穫期】11-2月 【樹種】カトュアイ、パチェ、その他 【生産高度】1800-2000ｍ 【精製方法】Ｗａｓｈｅｄ、天日乾燥 【カップ評価】ワイニー系のフルーティ、柔らかな酸味 こちらはブレンドではなく、シングルオリジン（単一豆）でのご用意となります。 購入いただいた後に焙煎してお送りします。 また、生豆の状態での重さとなります。焙煎することにより豆の水分も抜けますので、焙煎後は目減りします。 豆の種類と焙煎具合にもよりますが、おおよそ15～20%変わるのが正常です。 多少多めに焙煎いたしますが、予めご承知ください。 焙煎具合は一般的なハイローストを基本に仕上げます。 豆のまま状態でお送りしますが、粉がご希望の場合は購入時にお知らせください。 半分挽いてほしいなどのご要望も承ります。 なお、飲み頃は豆の状態ですと2、3週間ぐらいまで、 挽いてしまうと10日程度と一般的に言われています。 長期保存される場合は冷凍保存をお勧めします。 原則お値引きはいたしかねます。 最後にプロフィールもご一読のうえ、ご購入いただけますようお願いいたします。##コーヒー #珈琲 #自家焙煎 #コーヒー豆 #アイスコーヒー　#水出しコーヒー #レギュラーコーヒー #焙煎