タンザニア ジェヌイン キリマンジャロ マムセラ AA
内容量：３００g(100gx3袋）
タンザニアコーヒーは、アフリカ最高峰キリマンジャロの山麓で多く産出されます。
年間1200mmを超える豊富な雨、キリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌、野生の動物を育む豊かな大地は個性豊かなコーヒーの故郷でもあります。
２月、遠くに雪をかぶったキリマンジャロ山を望む裾野に、ジャスミンのような香りを漂わせながら白いコーヒーの花が咲きだします。
高く葉を広げた木（シェード・ツリー）の作る日陰で赤道直下の強い日差しを避けながら、花は小さな青い実となりやがて大きく赤く色付き、枝もたわわに収穫期を迎えます。
赤く熟した実だけを一粒一粒手で摘み取り、精製工場へ集めます。赤い実から種を絞り出し乾燥させ、最新の選別機で色による選別をし、地元の婦人達の待つ選別場へと送ります。選別場では欠け豆未熟豆などを熟練した手で一粒一粒取り除き、やっとキリマンジャロの冠となります。
タンザニアらしいボディ感と柑橘系の酸味、プルーンなどの紫や赤黒い果実のようなジューシー感を是非お楽しみください。
甘味★★★☆☆
酸味★★★★☆
苦味★★★★☆
コク★★★☆☆
＊自家焙煎アチャオコーヒー
東京の西、八王子市で、一粒一粒丁寧にハンドピッキング（欠点豆を取り除き）を行い、
信頼の富士ローヤル（直火式）で少量づつ焙煎しております。
作り置きせず焙煎したてを出荷するよう心がけております。
万一在庫切れの場合は、急いで焙煎いたしますので、少々お日にちをいただく場合がございます。ご了承ください。
焙煎度合いは、豆の品質特性により異なりますが、
High～City（やや深めの中煎り～深煎りの初段階）くらいに仕上げております。
＊基本、豆のまま出荷いたします。
＊粉に挽く場合は、必ず事前にお申し出ください。
＊賞味期限は３ヶ月としております。
◎よろしくお願いいたします
自家焙煎アチャオコーヒー
東京都八王子市大楽寺町262-15
achao@h2.dion.ne.jp
https://achao001.stores.jp
（自宅焙煎にて店舗はございません）
食品衛生責任者登録・届出済
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