京都のスパニッシュ&メキシカンのバル
「Comida Latina COSTA(コスタ)」の店主がひとつひとつ手作りで
仕上げた完全自家製スパイシーホットソースです。
旨みと辛みを併せ持ち、様々な食材とマッチする万能調味料!
辛さ違いで4種のバリエーションがあります。
タバスコやハバネロソース好きな方には特にオススメです。
タコスやハンバーガー・ピザはもちろん韓国料理、タイ料理、カレー、
サラダ・トースト・ピザ・パスタなどなど幅広くお使いになれます。
店頭だけでも年間1000本以上販売、
飲食店でも20店舗以上とプロの料理人にも認められ
地元京都でじわじわと話題になっています。
■ MASCARAS -マスカラス-は、辛さのレベルが4種類。
・マスカラスオリジナル・・・
酸味と旨味を立たせたスッキリとした切れ味。辛いのが得意ではなくても大丈夫!
・マスカラスピカンテ・・・
ピリッと辛味、フワッとスパイス香る味わい。料理のアクセントに最適!
・マスカラスブラック・・・
酸味、辛味、旨味がグッと押し寄せてくる刺激的かつ爽やかなスパイシー感。激辛ではなく、奥深い辛味がクセになります。
・マスカラスハバネロ・・・
マスカラスのシリーズ史上一番の辛さを持ち、ハバネロの独特な風味がやみつきになります。
■良くあうお料理
サラダ・豆腐・納豆・目玉焼き・餃子・春巻・唐揚げ・フライドポテト・焼き鳥・コロッケ・豚の角煮・トースト・ピザ・パスタ・ソーセージ・ハンバーグ・焼肉・ステーキ・BBQ・お好み焼・焼そば・焼き飯・牛丼・カレー・タコライス・オムライス etc...
■良く合う調味料
オリーブオイル・ごま油・醤油・みりん・ポン酢・マヨネーズ・とんかつソース・ケチャップ・焼肉のタレ・生クリーム
原材料 醸造酢(国内製造) 香辛料(小麦を含む) 食塩 寒天
内容量 160g
保存方法 冷暗所に保存
賞味期限 製造日より1年
令和3年 日本テレビ情報番組「ヒルナンデス」にご紹介頂きました。
令和5年10月25日 日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2023」最終審査エントリー
#タバスコ#ホットソース#激辛#チリソース#スパイス#自家製#無添加#サルサ#メキシコ#アメリカ#調味料