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☆新品☆ dancyu 2021.11月号と12月号2冊セット

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11月号 「ごはん」の季節 ごはんのある風景 おかずとの相性も食べ比べてみました! 注目の米10品種試食大会 新潟「新之助」 / 青森「青天の霹靂」 / 岩手「銀河のしずく」/山形「雪若丸」/ 福島「福、笑い」 /福井「いちほまれ」 / 山形「つや姫」/北海道「ゆめぴりか」 / 宮城「だて正夢」 / 秋田「サキホコレ」 これを読めば、今のお米事情がわかります! 米選び、新時代 脱コシヒカリ!?/各地の新品種が出揃った!/少量販売も拡大 千葉県いすみ市 「つるかめ農園」の米づくりは健やかに巡る。 「土樂窯」福森道歩さんの土鍋ごはん 白ごはん / 生姜ごはん / きのこごはん とろとろ昆布と鰹だしが織りなす究極 魯山人ごはん 文=森脇慶子 撮影=久家靖秀 dancyu編集部員のイチオシが大集結! 「ごはんのおかず」傑作選 「菱田屋」の豚肉の生姜焼き 平松洋子さん の豚バラ肉の梅肉蒸し 「ごはん同盟」しらいのりこさん の鮭の焼き漬け 米農家「廣瀬農園」のガチャガチャたまご 飯島奈美さん の玉ねぎソースのハンバーグ 小堀紀代美さん の魯肉飯 海苔、梅干し、納豆、ちりめん山椒 「ごはんの友」の逸品 ここまでおいしくなる! 炊飯器で炊く、最高のごはん 教える人=舩久保正明「お米のふなくぼ」店主 みんなのごはん 他 12月号 おいしい取り寄せ 実録 一カ月取り寄せ生活 漫画=スケラッコ 感動が家にやってくる。 群馬「29 in bottiglia」の 瓶詰 東京「茶禅華」の 麻婆豆腐 福岡「大東園 本店」の 参鶏湯 兵庫「丹波篠山おゝみや」の 国産天然しし肉 焼ぼたん 香川「おか泉」の 半生うどん 京都「チェンチ」の ジビーフと愛農ポークのボロネーゼ 東京「トレ ガッティ」の トルテッリーニ・イン・ブロード 神奈川「トラットリア ビコローレ ヨコハマ」のバジリコ風味 牛トリッパ 牛モツ 野菜煮込み 東京「ル・ブルギニオン」の 牛ホホ肉のマディラ煮込み 大阪「ニクラウス」の 季節のシャルキュトリーセット 兵庫「新生公司 本店」の 手造り焼豚 東京「ジェラテリア アクオリーナ」の ジェラート 東京「オーボンヴュータン」の ガトー・ピレネー 兵庫「HiTo Coffee Beans」の コーヒー豆 他 即購入OKです☆
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