柚子茶（訳あり）４0ｇ　天日干し

いまいちのものをまとめたもの40gです。 おもにはじっこが入っていますが、ほかにも形が欠けているものや真ん中のないもの、色の悪いものなども混ざります。 写真でご確認ください。 素朴な味の訳あり柚子茶です。 農薬・化学肥料不使用の畑地に生える、柚子の木から採取した柚子を使っています。 輪切りにした柚子を、天日で５、６日干します。 日光をたっぷり浴びて、果皮と果汁がぎゅっと凝縮されています。 味はちょっとほろ苦くけっこうすっぱいです。 柚子は栄養価が高く、効能もいろいろありますが、とくに果皮のビタミンCの含有量は柑橘類の中でもトップクラスで、レモンの３倍もあるのだそうです。 寒い冬のビタミン補給に最適です。 分量は、お好みの濃さによりますが、カップで１０～１５杯分くらいだと思います。 お茶の淹れ方は、形によりますが（端っこや半分のなどがありますので）、２切れくらいを蒸らします。 何分か長めにおきますと、独特の香りと酸味の効いたゆず茶になります。 皮に栄養価がありますので、お湯で戻った柚子も、そのまま召し上がっていただけたらと思います。 ハチミツなど甘みを加えますと、甘酸っぱく飲みやすいです。 紅茶などに入れる場合は、レモン代わりになります。 また、ドライフルーツとして、砂糖漬けやお菓子などにもお使いいただけます（お茶で戻ったものも、そのあとお使いいただけます）。 ＊色味は、写真ではいろいろなパターンを撮ってありますが、果肉のの部分は酸の関係で、だんだんとオレンジから赤っぽさが増していきます。 発送は、仕事や郵便局の窓口に行く都合などにより、平日週１，２回になりますので、長めにお時間をいただいています。 当方はパソコンからの出品のため、メールへの頻繁な対応ができませんので、ご了承のうえよろしくお願いします。 乾物　ゆず茶　乾燥　ユズ　かんきつ類　果物　野菜 ドライフルーツ