洋書　グリルイタリアン

#ダルダルの洋書（英語）はこちら #ダルダルの料理本はこちら Grill Italian Clifford A. Wright (著) 内容直訳 イタリア風のグリルは肉や鶏肉の枠を超えています。 『グリル・イタリアン』には、野菜に関するあらゆる章が丸々書かれています。トマトにパン、ニンニク、ハーブを詰めて焼きます。アーティチョークをグリルし、レモン汁とオレガノをふりかけます。イタリア人はシーフードに関しても素晴らしいことをします。最もシンプルなエビのグリルでも忘れられません。定番のまぐろ焼き「元祖」には何を添えますか？グリル イタリアンには、伝統的なパスタとサラダの付け合わせの章があります。 出版社 ‏ : ‎ Macmillan General Reference 発売日 ‏ : ‎ 1996/4/1 言語 ‏ : ‎ 英語 ハードカバー ‏ : ‎ 224ページ 24✕19ｃｍ