ゆう

種類···純米大吟醸 1800ml 製造　2024年5月 本洲一の純米大吟醸は裏手にある岩滝山から流れ出る伏流水を仕込み水に使い、 広島県産の千本錦を４０％まで精白し広島吟醸酵母を使って仕込んだお酒です。 大吟醸特有のフルーティーな香りと純米の膨らみのある味わい、 すっきりとしたのど越しが特徴です。 本洲一の純米吟醸は2004年春季全国酒類コンクール純米吟醸、 純米大吟醸の部に於いて第1位という高い評価を頂きました。