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未實名認證
1984
9【商品特徴】
沼垂の地で明治38年より味噌をつくり続けて百十余年。
老舗味噌蔵がオススメする直売店人気の調味料が全部入ったギフトセット
木桶仕込み醤油に贅沢だし、だしの蜜・味噌・漬物が入った特別なセットです。
贈答用にお勧めの逸品です。
【セット内容】
・贅沢だし小（10パック入り） 賞味期限25.05.15
・梅あまざけ（500ml） 24.12.15
・かぐら南蛮みそ（120g） 24.10.28
・梅味噌かつお（120g） 24.11.06
・きざみ熟成味噌漬け生姜（100g） 25.01.31
・きざみ熟成味噌漬け大根（100g） 25.02.01
・きざみ熟成味噌漬け胡瓜（100g） 25.02.02
・越後白味噌（200g） 25.02.01
・復刻仕込越後味噌（200g） 25.01.24
新潟市中央区沼垂（ぬったり）地区にある峰村醸造は、1905（明治38）年創業の歴史ある味噌蔵です。かつての沼垂地区は、数10軒もの醸造蔵が軒を並べる「醸造のまち」として賑わいを見せていました。年々、醸造所の数が減少するなか、ふたたび沼垂を醸造のまちとして蘇らせようと、情熱をもった味噌づくりを行っています。
味噌づくりで培った技術と経験を用いて、さまざまな発酵食品も開発。明治時代から続く味噌づくりを守りつつ、新しい時代に合わせた意欲的な試みも行っています。
◯メルカリ便のお箱に詰め替えての発送となります
◯バラ売り不可
◯即購入可能
発酵食品 自然食品 甘酒 みそ 塩麹 マクロビ
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