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品名グランドシェフSP 仕様銘：Grand Chef SP TAKAYUKI 刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼　 柄：POM樹脂（食洗機可） 特徴世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。 ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工を施しており今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます。 用途本職用（ステンレス系）状態は画像にてご確認ください。