なお

新そば粉が仕上がりました！令和６年度産福島県南会津町舘岩地区在来種　秋の新そばを使用。標高８００ｍ程度の高地栽培で寒暖差の強い地で育った甘みの強さが特徴です。香りも素晴らしかったです！ 丸抜きを石臼挽きしているので、色味も黒くありません（少々の星はご容赦くださいm(__)m。フルイは４０メッシュですがきめ細かな粉に仕上げています。 こだわった玄そばと、時間と手間をかけて製粉しているため少々お値段は高いですが、「最高のおいしさ」を目指したそば粉です！ 粉は注文を受けてからの挽きたて直送！脱酸素剤で粉の酸化を防いでいます。玄ソバは保冷庫にて低温管理しています。 ぜひ一度、本当においしく、香り高く、打ちやすい（水で十割そばも打てる）そば粉をお試しいただけたらと思います。 お値引き、５００ｇでの送付などできませんのでご理解ください。 当方のそば粉は地域の多くのそば店、関東近郊の多くのそば会などにも納品しており、ご好評頂いています。そば打ち以外にもそばがき、ガレットやクッキーなどのお菓子作りにもご利用頂けます。 都合によってはお手元に届くまでに多少お時間を頂く場合や、仕事をしていてコメントの返信が遅れる事が有るかもしれません。メルカリネコポス便にてポストに投函致します。 そばは挽きたてが一番なので、到着後はできるだけ早くお食べください。すぐに打たない場合はできれば冷蔵庫にて保管ください。 値引きや１ｋｇ以外での発送は致しません。よろしくお願いします。 #手打ちそば #そば打ち #そば粉のお菓子 #ガレット #シフォンケーキ #そばがき #十割そば #国産そば粉