"カビから、お米を守る"
〜愛する家族に”いつでも”おいしいお米を〜
●あなたはお米をどのように保存していますか？
「プラスチックの容器に入れている」「冷蔵庫に入れている」様々だと思います。
どの保存方法でも間違いはありません。
ただ、長年桐専門でやってきた私たちでもとても驚いたことがありました。
●「お米が食べられない！」
沖縄県に移住した友人から、このような相談をされました。
理由は、「一年を通して湿度が高く、お米がカビてしまい捨てる部分の方が多くなってしまう」とのこと
農家さんが命をかけて育てたお米を、仕方なく捨ててしまうのはあまりに悲しい。
それに、お米が食べたい時に食べられないのは残酷すぎる。私なら我慢できない。
そんなストレスを解決しなければならないと奮起し、製作しているのが大正6年創業、老舗の桐屋4代目桐匠根津が手掛ける米びつです。
●厳選した素材を使用
すっぽりと雪に覆われ、ぐっと締まった桐に、うっすらピンクがかった色になるのが特徴の「新潟県津南桐」を使用。
複雑な造りにはせず、あえてシンプルなかぶせ蓋のデザインにし、
毎日使用する物なので、板を厚く、木釘で頑丈にし、壊れにくく扱いも簡単です。
●どう保存するかで、お米のおいしさを左右します。
桐には、「防虫」「調湿」「調温」などの性質があります。
「気密性の高さ」やセサミン・パウロニン等の「菌の繁殖を抑える成分」が多く含まれているため、外気、防虫、防カビに強い効果を発揮します。
内部は常に「一定の乾燥状態」を毎日保ってくれます。
ここが重要で、内部の湿度・温度が一定でないと、お米にとってストレスな環境になってしまい、劣化がさらに加速してしまいます。
●沖縄県の友人に送り、しばらくすると・・・
「夏場なのにカビてないよ！一年通してもカビてないし、こんなのは移住してきて初めてだよ！」と大好評。
また、「虫が湧いたり、腐ってしまっていたのがぱったりなくなった」
「いつもより甘みを感じる」などお客様からもうれしいお言葉をいただいております。
正直にいって、私どもも性質は理解していますが、ここまで結果が出るとは想像していませんでした。
カビたら嫌なもの、大事にしたいものは桐箱に保存しましょう。
愛するご家族の健康・お米本来の味を食卓でご賞味くださいませ。
可愛い一合升セットでご家庭に送らせていただきます。
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~PAULOWNIA LEAF~(ポローニア リーフ)
桐の葉っぱ、という意味の当店のオリジナル雑貨ブランドです。板を切った際などに出る端材を商品の一部に使用し、貴重な桐の国産材を有効利用しています。桐の端っこを使った製品、という意味を込めて名付けました。
商品一つ一つに、この焼き印がしてあります。
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素材：国産桐 【新潟県 津南桐】
米びつ10ｋｇ サイズ：縦23.6cm 横30.7cm 深さ37cm 厚さ1.6cm
一合升 サイズ: 縦6cm 横7.7cm 深さ7.7cm
●桐 一合升の特徴●
・ 角を削って、角度をつけており、最後の一粒まで掬えるようにデザインしました。
▲取り扱い注意事項▲
・食器洗い機、乾燥機は絶対使用しないでください。
・汚れた場合は水拭きの後に自然乾燥してください。
・自然乾燥の際は、風通しの良い日陰で乾燥させてください。
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▲ご注意事項▲
※キャスター付きをご希望される場合は、オプションから選択して下さいませ。
最後の写真参照
※在庫がない場合、受注後（約10日以内に）製作し、発送致します。
※お届け日時等にご指定がある場合は、ご購入時にご連絡くださいませ。
※一つ一つ手作りのため、木目・サイズが異なります。ご了承ください。
発送は在庫があり次第、通常2、3日以内（土日祝日を除く）に対応させて頂いております。
在庫がない場合は、受注後（約10日以内に）製作し、発送致します。
お届け日時等にご指定がある場合は、購入時にご連絡ください。
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