九州でトップクラスの売上を誇る【道の駅むなかた】や
宗像市のふるさと納税返礼品でも大人気！
【むなかた牛】の美味しさを詰め込んだ
【むなかた牛 ハンバーグ】
むなかた牛100％で作られているので
むなかた牛の特徴である
しっかりとした赤身の旨味とあっさりとした脂の甘味が
食べた瞬間、口の中に広がっていきます！
まずは何もかけずにむなかた牛の旨味を味わってください！
そんなむなかた牛の旨味は
こだわりの生産環境から作られています ↓↓↓
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むなかた牛は、地元宗像や九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物（おからや酒粕など）を乳酸発酵させた自家製飼料を与えて育てています。
また、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
【むなかた牛ハンバーグの作り方のコツ】
焼く半日ほど前に冷凍庫より冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。
常温ですばやく解凍しようとすると、肉の旨味が一緒に溶け出してしまいます。
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