当店で１番のぺったんこ鉄瓶の『たいら小』。
平べったいこの特長ある鉄瓶は、底が広いのでまさにIHヒーターにうってつけの形状です。湯沸きの早さでは当店で１番です。近年では核家族化が進んでいることもあるのでしょうか？飲みきりサイズの鉄瓶が非常に人気です。また１人暮らしの方にもちょうど良いサイズと好評です。くの字の鉉は水道水を入れるのにとても楽ですし、幅広なので指に食い込みにくく持ちやすいです。リベット止めをしていますので、耐久性に大変優れております。日常生活で壊れることはありえませんので、安心してご利用いただけます。熱くならない木の摘みが好評です！
※鉄瓶をお買い上げの方には、もれなく「五徳型蓋置」をプレゼントしております。余熱で内部を乾かす際の蓋の置き場所として重宝しますので、是非ご利用ください。
製造販売元：くんざん工房
サイズ：本体直径/175ｍｍ 底面直径/150ｍｍ 本体高/68ｍｍ ※鉉は含みません
容量：満水で1.0L（実際に沸かせる量は7分目～8分目です）
素材：鋳鉄（内部：酸化被膜仕上）（外部：漆、おはぐろの焼付仕上）
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火（中火以下）、電気コンロ、IH電磁調理器（600w～800w推奨）
--------------------------------------------------------------
https://www.youtube.com/watch?v=3Yxz8zs7IJs
--------------------------------------------------------------
【くんざん工房の鉄瓶について】
南部鉄器のふるさと岩手県盛岡市のくんざん工房で製造する、伝統工芸品”南部鉄瓶”です。現在も昔ながらの伝統的な技術を受け継ぎながら、一つ一つ手づくりで作られています。
鉄瓶とはいわゆる「鉄やかん」であり、お湯を沸かすための道具ですが、他の材質で作られたやかんとは決定的な違いがあります。
それは「お湯の味わい」です。
鉄瓶は、沸騰しているときに溶け出す鉄イオンが水道水に含まれる残留塩素を完全に除去してくれます。塩素除去の能力にはやかんの材質によって大きな差があり、鉄瓶が最も優れています。
そのため鉄瓶のお湯はとてもまろやかで、かすかに甘みを感じるほどに美味なのです。
鉄瓶のお湯を使うことで、お茶の味を一段と引き立たせることが出来ます。お茶（緑茶）に限らず、ほうじ茶やコーヒー、紅茶、味噌汁なども美味しくなりますので、是非日常使いに鉄瓶をそばに置いていただきたいですね。
特に白湯として飲んでいただいたくと美味しさが際立ちますので、健康維持の習慣にしやすくなると思います。
また、鉄瓶のお湯には僅かですが鉄分が含まれます。それは体内に吸収されやすい二価鉄と呼ばれる鉄分です。鉄鍋に比べると二価鉄の流出量は少ないですが、毎日お使いいただくことで自然と鉄分の補給が出来ます。
普段の生活を豊かにする道具としての鉄瓶。いかがでしょうか。
#南部鉄瓶 #鉄瓶 #南部鉄器 #ケトル #やかん #薬缶 #木の摘み #敬老の日 #鉄婚式 #父の日 #母の日 #ユニバーサルデザイン #肌 #はだ #冬支度
翻譯
