【商品説明】
コンゴ KIVI3コパーデ組合ウォッシュ ローランドゴリラKitaragha
生産国 アフリカ：コンゴ
品種 ブルーマウンテン、カツアイ、ルモンガボ（現地名：ブルボン）
精製 ウォッシュド
焙煎 中深煎り（フルシティロースト）
【コーヒーの味】
深煎りでもかすかに残る心地よい酸味と甘味のあとに、爽やかなフルーツの風味を感じられます。
【コーヒー豆の特徴】
アフリカコーヒーの美味しさの秘密といわれている大地溝帯（グレートリフトバレー）。
その西リフトバレーに位置するコンゴ民主共和国は世界で11番目の面積をようする広大な国家です。
近隣国にエドワード湖をまたいでウガンダ、南にはルワンダがあり豊かな香味でアフリカのポテンシャルを感じます。
コンゴ民主共和国は2014年にコパーデ組合を設立。
それぞれの集落に設置された16の小さな加工場を所有し品質向上に取り組んでいます。
自分たちのコーヒーの美味しさに気づいた小農家の皆さんが自らの手で最高のものに仕上げようと小さな組合が出来上がり、徐々にその規模を拡大していきました。
栽培技術の向上、精選方法技術の向上、環境保全活動のための環境教育とその具体的な活動をしています。
広大なビルンガ国立公園内のローランドゴリラを含めた野生動物の保護活動を中心とした環境保全をしています。
マウンテンゴリラの生息地でもあり、絶滅危機にあるローランドゴリラの生息地でもあります。
この豊かな自然を守り抜こうと地域住民と民間セクターと国際組織が手を取り合い協力体制で活動をしています。
その一環で農業改革プロジェクトを開始しコーヒーを含めた地域住民の生産量増加やマーケティングを行い自然とともに生産者の生活向上を果たしています。
水の美味しい街、東京の昭島市から自家焙煎コーヒー豆を
ネット販売しておりますULULA COFFEE ROASTERです。
【焙煎に関して】
●ご注文後に半熱風式の自動小型焙煎機で一つ一つ丁寧に焙煎します。
●雑味を出す欠点豆などはハンドピックで取り除きます。
●ご注文いただいてから焙煎を行うので新鮮な珈琲豆をお届けします。
【配送に関して】
●配送はクリックポストを利用いたします。
●配送トラブルによる傷などを防ぐため箱に入れて発送します。
●雨や雪で商品が濡れないようにビニール袋に入れて発送します。
●ご不在時でもポスト投函による配送のため商品をお受け取りできます。
●ポストのサイズによって商品が入らない場合は配送員から直接お受け取りください。
●ご不在票が入っていた場合は、できるだけ早く配送先にご連絡いただき商品をお受け取り下さい。
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