青森ひばを手作業で削りまな板を作りました。
カッティングボード風のまな板です。
ご好評につき、ネットでも販売する事に致しました。
抗菌、防腐効果が高いので衛生的で、木のまな板は包丁にも優しいです。
厚さ３cm仕上げているので、木のまな板にずっしり感もあります。
プレゼント用などにされる方々からも好評な一品です。
サイズ (長さ×幅×厚み)
46×14×3
重量 83g
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※また、注文の際にご希望のサイズをお伝え頂いき、
オーダーサイズでの製作も可能です。
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お手入れは水または粗塩や食器用洗剤などで洗ってお部屋で乾かすだけです。
水気に強く水切れが良いこと・ほどよく繊維が細かく包丁を傷めにくいこと。
プロの調理人の間で「木のまな板」を使うなら青森ヒバが、１番と言われております。
青森ひばはカビや黒ずみしずらく何十年も腐りません。またソリや減りが出来た場合は、カンナで削りお使いいただけます。
青森ひばに含まれるヒノキチオールの働きにより、樹脂製のまな板やヒノキよりも高い抗菌効果が優れております。
もともと青森ひばは抗菌作用が強く細菌などの繁殖を防ぐ為、調理に使用する木のまな板としては最高の素材です。
ご家庭でも、業務用でも、清潔で大変丈夫な木のまな板としていただけます。
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