西日本最大の酪農地帯で生まれた
熊本県菊池産搾りたての生乳100％の
無添加モッツアレラチーズ
その名も「ペルラ・ディ・ラッテ」
ミルクの真珠という意味です。
2020年よりペルラ・ディ・ラッテは
「ミル爆」と名称を変えました。
ミルクの爆弾という意味です。
さらに濃厚でミルキーなチーズへと進化しました。
生乳からこだわって作り夏場でも
脂肪分4.3％をキープした驚異の
ホルスタイン100％です。
伝統的な牛の飼い方で手間暇が驚くほどかかります。
しかし、それから丁寧に丁寧に作ったモッツアレラチーズは
格別なものでした！！
今回、ぜひこの奇跡のモッツアレラチーズを味覚の鋭いminnneの
会員様方に食べていただきたく出品しました！
原材料も
生乳
湖塩
純粋なカーフレンネット
のみです。
そのまま食べるのが一番おいしいです！！
そして、生ハムと合わせたり、高級なオリーブオイルをかけたり、
カプレーゼにしたり、季節のフルーツと合わせたり
食べ方は自由自在です！
そして、バゲットにのせてトーストしたら
どこまでも伸びるチーズになります！！
皆様、
ぜひ一度ミルクの真珠をご堪能してくださいませ！！
翻译
