高級珈琲豆 マンデリントゥルーブルーＳＧ(3００ｇ) 注文後焙煎 自家焙煎

≪商品≫ ・コーヒー豆 >>　マンデリントゥルーブルーＳＧ （スペシャルティ） (SG:スーパーグレード--G1の上位になります。) ・焙煎度 >>　深煎り ／　フルシティロースト ・状態　(豆、粉選択可能です） >>　豆 ・内容量 >>　３００ｇ ≪詳細≫ <生産情報> 国：インドネシア 地域：リントンニフタ地区 農園：- 標高：1,200～1,450m 品種：シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種 規格：SG（G1の上位グレード） SCAスコア:85.00点（Q グレード） 生産処理：スマトラ式 < 味の評価／★ ５段階 > 甘味 ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ コク ★★★★☆ 香り ★★★★☆ クリーン ★★★☆☆ ≪ 商品について ≫ インドネシア産の高級豆「マンデリン」の中でも最高グレード「G1」の品質を上げるために、丁寧なピッキングを現地で行い、通常のグレイド1よりも更に上のスーパーグレードとして仕上げています。 マンデリンはインドネシアのコーヒー豆生産量の５％程度しかない希少な豆で、最高の品質を誇ります。 このマンデリンは、SCAスコア85点の、雑味がなくクリーンでコクの深いスペシャルティコーヒーです。 ≪ 焙煎について ≫ イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で自家焙煎しています。 この豆を、スマトラ式の精製方法による特有のアーシーな風味とともに、マンデリンの持つナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出し、味わい深く香り高い、アフターテイストがスッキリしているコーヒーに仕上げました。 他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。 <焙煎度>（おススメ:深煎り） 中深煎り/深煎り ※購入後、ご希望の焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。 特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。 ≪ イプシロン珈琲について ≫ ご覧いただきありがとうございます。 滋賀のびわ湖を望む山のふもとからハイグレードの豆のみを自家焙煎コーヒー豆を販売しています "イプシロン珈琲"と申します。 ○送料無料！