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ゆっくり発酵カンパーニュ少しのイーストでつくるパン 1 / 高橋雅子 D02603

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¥ 900

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6 Days 13:43:28

Auction ID

p1022998975

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8

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Item Information

Item Status
No apparent damage/stain
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Yes
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Yes
Starting Price
900 JPY
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200 JPY
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大阪府

Item Name

ゆっくり発酵カンパーニュ少しのイーストでつくるパン 1 / 高橋雅子 D02603

Item Description

使うイーストの量はいままでの5分の1。長く発酵させることで生地が熟成され、
しっとりした風味のよいパンになります。さらに日持ちがよくなるのもうれしいポイント。
大反響を呼んだ前作「少しのイーストでゆっくり発酵パン」がついにシリーズ化!
今回はカンパーニュを徹底研究。基本編から、加水を変えての中級、上級編、おすすめの粉やフィリング、いろんな形のカンパーニュなど、盛りだくさんの内容です。
また、カンパーニュにぴったりのサンドイッチの具材、生地ベースを変えたアレンジカンパーニュなども紹介します。

◆【商品の状態】

使用状況 :中古品として良好な状態です。

注意事項 :

素人の保管方法になりますので、ご理解ある方のみご入札ください。

【発送方法】

ゆうメールで発送予定です。

防水のためクリアパックに入れて封筒にて発送します。

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