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江戸東京◆駒形どぜう・二百余年あれこれ◆H25初版本◆台東区駒形浅草老舗美食泥鰌鍋越後屋助七江戸幕末明治文明開化和本古書

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なのはなぶんこ
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商品名
江戸東京◆駒形どぜう・二百余年あれこれ◆H25初版本◆台東区駒形浅草老舗美食泥鰌鍋越後屋助七江戸幕末明治文明開化和本古書
商品説明
◆『駒形どぜう二百余年あれこれ』駒形どぜう、平成25年、A5判、全95頁、一冊.
◆唐紀要の台東区駒形に在って、「どぜう鍋」の名店として知られる「駒形どぜう」の歴史をまとめたもの.幕末から明治期に活躍し、「駒形どぜう」を創業した越後屋助七に始まる渡辺家の歴史的沿革をまとめた「渡辺家沿革誌」の現代語訳と註釈をはじめ、歴代当主の生涯などを詳述.「駒形どぜう」を中心とする江戸東京、台東区、駒形・浅草地域の歴史、美食の文化史をたどる貴重な文献.