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"堺孝行 青二鋼 サバキ東型 150mm(両刃)🔪✨ 堺孝行の「青二鋼 サバキ東型 150mm」は、プロの現場で培われた切れ味と耐久性を兼ね備えた骨引き/下処理用の洋式包丁です。家庭でもプロ品質の作業性を体感できます。🎯🍽️ ・刃材:安来青紙2号(青二鋼)を採用。鋭い刃と優れた刃持ちが特長です。⚙️✨ ・刃長:150mm(全長270mm)で、細かな骨処理や身はがしに最適です。🐟🔍 ・形状:サバキ東型、両刃仕様で左右どちらの手でも使いやすい設計です。↔️🔁 ・ハンドル:積層強化木の洋式ハンドルで握りやすく安定した操作が可能。🪵🤝 ・重量感:174g。軽すぎず適度な重みでコントロールしやすいバランスです。⚖️👍 ・刃厚・刃幅:刃厚3mm、刃幅45mmで、繊細な作業と耐久性を両立しています。🛠️📏 注意点(必ずお読みください)⚠️ 青二鋼は高硬度で鋭利な反面「錆びやすい」性質があります。使用後は速やかに洗い、水分を拭き取り、油を薄く塗って乾燥した場所で保管してください。長期間の放置や湿気の多い環境は避けてください。🧴💧🧽 おすすめの使い手 ✅ プロの料理人、料理教室の講師、食材の下処理を頻繁に行う方、より鋭い切れ味を求めるこだわり派の家庭ユーザーに最適です。👨‍🍳👩‍🍳🌟 メンテナンスのコツ 🪄 ・使用後はすぐに水で洗い、柔らかい布で水分を拭き取る。🧼🧴 ・時々砥石で刃を整えることで切れ味が長持ちします(砥石推奨)。🪨🔪 ・保管時は薄く食用油を塗って防錆処理を行ってください。🛡️ 仕様(簡潔)📌 JAN: 4582226412868 ブランド: 堺孝行 型番: 13041 全長: 270 mm 刃渡り: 150 mm 重さ: 174 g 刃厚: 3 mm 刃幅: 45 mm ハンドル: 洋式(積層強化木) 刃付: 両刃 ブレード素材: 青二鋼(安来青紙2号) — ※サビます 堺孝行の技術が詰まった一本。プロの現場品質を自宅でも。🔪🏡✨"
ブランド名:堺孝行(Sakai Takayuki)
梱包サイズ:39 x 6 x 2 cm
素材:青二鋼, 高炭素鋼
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:2017/7/9
構造タイプ:鍛造
商品重量:174 グラム
サイズ:270ミリメートル
ブレードのエッジ:両刃
ブレードの色:シルバー
商品長:270 ミリメートル
ブレード素材:合金鋼
電池付属:いいえ
製品サイズ:27 x 0.2 x 4.5 cm; 174 g
商品モデル番号:13041
ハンドルの素材:木材
品目の長さ:270 ミリメートル
お手入れ:手洗い
メーカー名:堺孝行(Sakai Takayuki)
型番:13041
ブランド:堺孝行(Sakai Takayuki)
商品の重量:174 グラム
電池使用:いいえ
メーカー:堺孝行(Sakai Takayuki)
色:シルバー
刃先:両刃
構築タイプ:鍛造
材質:青二鋼, 高炭素鋼
ブレードの材質:合金鋼
カラー:シルバー
付属コンポーネント:なし
梱包重量:0.3 キログラム
ASIN:B073VB6GFB
商品高さ:44.98 mm
ハンドル材質:木材
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