あなたの料理を劇的に変える一本です！味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。【築地有次 特製相出刃包丁】になります。白2鋼を使用した包丁です。今は、出刃包丁よりもこの相出刃包丁が非常に人気があります。出刃包丁よりも峰が薄く、幅も狭いので、魚を開いたりする時は出刃包丁よりも使いやすいです。頭を落としたり、荒仕事をする場合はご注意してお使い下さい。この包丁は白2鋼なので、研ぎやすく、かけた時も比較的直しやすいです。サイズは刃渡りになります。こちらの包丁に名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに贈ってみてはいかがでしょうか？ ■内容 :包丁１本、箱、（鞘は付きます）■種類：特製相出刃 ■用途：魚・鶏肉用 ■全長 :約330 mm ■刃の長さ :約180 mm ■刃の幅 :約50 mm ■刃の薄さ :約7 mm ■重さ :約283 g ■材質 : 白鋼2 ■角 : 黒水牛 ■柄 : 朴の木 ■硬度 : 62+-。 有次の創業は1560年です。450年以上ある日本刀造りの伝統の技が、今でも受け継がれています。現在、日本の刃物専門店として最高峰の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 有次の包丁を使うことで、食材の新鮮な味を引き出すことができます。そして料理人の創造力を刺激し、アイディアの幅を広げてくれます。 それが、世界中の料理人に有次が、愛されている理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

ASIN:	B08122L2M8
食器洗い機対応:	いいえ
ブレードの色:	メタル
商品長:	330 ミリメートル
ユニット数:	1 本
ブレードのエッジ:	相出刃
ハンドル材質:	木材
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2018/1/17
ハンドルの素材:	木材
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
カラー:	メタル
メーカー名:	築地有次
ブレードの長さ:	180 ミリメートル
電池使用:	いいえ
ブレードの材質:	白鋼2
ブレード素材:	白鋼2
色:	メタル
食洗機対応:	いいえ
ブランド名:	築地有次
材質:	紙
商品種別:	包丁
ブランド:	築地有次
品目の長さ:	330 ミリメートル
お手入れ:	ご使用後、温水で洗ってよく拭いて下さい。
刃先:	相出刃
電池付属:	いいえ
付属コンポーネント:	鞘
製造元リファレンス :	AT021s
素材:	紙
メーカー:	築地有次
ブレード長:	180 ミリメートル
梱包重量:	0.5 キログラム