チャンネル登録者数26万人を超えるYouTubeチャンネルを運営されるYoto（よーと）さんと話をした際に、現在の泡盛市場の状況をお話ししました。 2004年の移出数量ピークから下がり続けており2023年の移出数量はピークの50％を割り込む状況です。 そこで業界を盛り上げるべく何かできないか？との話題となり「新里酒造」に話を持ち掛け今回のコラボレーションが実現しました。 様々な打合せを行った後に沖縄本島入りをして蔵の歴史を製造の新里尚也さんにお伺いをしました。 新里酒造は沖縄最古の蔵元として現在は規模も大きなつくりを行っておりウイスキー製造にも参入して新たな取り組みも行うメーカーです。 そこで作られた様々な新酒と古酒（くーす）をテイスティングさせていただき単体でもおいしいが、 洋酒に精通するYotoさんと「ブレンディングできないか」との話になり即興でさまざまなブレンディングを行いました。 製造工程を聞いて熟成方法のレクチャーや味わいの特徴を聞いたうえでのブレンド開始、 試行錯誤すること2時間ほどで新酒の爽やかさと共に古酒のまろやかさを取り入れた素晴らしいブレンディングが出来上がりました。 メーカー様もなかなかこのようなブレンドをすることはないとのことで、満場一致でおいしいとの反応をいただきました。 デザインもYotoさんに監修いただき、琉球らしい彩りを感じていただける商品に仕上がりました。 ■商品情報 新酒の爽やかさを活かしつつ古酒のまろやかさをアクセントにしました。 ロックで飲むと古酒の持つ滑らかさが楽しめソーダ割だと新酒の持つ華やかな部分が前に出てきます。 皆様のお好みで楽しんでください。 ■『Yoto』さん 紹介文 日本とスペインで勤めた元バーテンダー『Yoto』 現在は登録者数26万人超える「お酒・カクテルのハウツー系」のYouTubeチャンネル『お酒とYotoの物語』を運営。 「バーテンダーという職業に恩返しか?したい！」「お酒、カクテルがもっと身近な存在になって欲しい！」とお酒に関するコンテンツを日々発信。 その他、TV・CM・雑誌・書籍等の様々なメディアにも多数出演、プロデュースしたお酒は1日で1,000本完売（初年度3,000本完売）を記録し、 カクテルコンペティション（大会）の審査員なども務める。 また、自身の事業『お酒のスキルアップコーチング講座』では数多くの受講生を抱え、お酒の時間のクオリティーの向上をマンツーマンやセミナーで指導するなど、 幅広く活動しているお酒系インフルエンサー。

量:	720 ミリリットル
液体内容物の説明:	焼酎
商品体積:	720 ミリリットル
メーカー名:	新里酒造
製造元リファレンス :	125347
アルコール度数:	30 容量パーセント
商品タイプ:	液体
ブランド名:	ノーブランド品
パッケージ重量:	1.2 キログラム
メーカー:	新里酒造
商品パッケージの重量:	1.2 キログラム
液体内容の説明:	焼酎
液体の容量:	700 ミリリットル
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2024/5/24
アルコール含有量:	30 容量パーセント
ASIN:	B0D53ZXLVD
商品の形状:	液体
ユニット数:	1 本
アルコールタイプ:	泡盛
単一注文の合計:	1
ブランド:	ノーブランド品
各合計:	1
液体容量:	700 ミリリットル
内容量:	720 ミリリットル
梱包サイズ:	28 x 10 x 10 cm; 1.2 kg
アルコール種類:	泡盛