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| ブランド | 花垣 |
| 梱包サイズ | 42.3 x 11.6 x 11.6 cm; 2.75 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 成分 | 米(国産)・米麹(国産米) |
| 内容量 | 1 |
| 液体容量 | 1800 ミリリットル |
| メーカー | 南部酒造場 |
| 産地(地方) | 北陸地方 |
| 保存方法 | 保存方法…冷暗所 |
| 産地(都道府県) | 福井県 |
甘辛の目安となる日本酒度+12を目指しました。アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる数値です。その味わいは、軽くドライで味切れのいいものですが、米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられます。
米(国産)・米麹(国産米)