| 色 | カパー |
| 材質 | 純銅 |
| ブランド | 新光金属(Sinkoukinzoku) |
| 商品の寸法 | 13長さ x 13幅 x 6高さ cm |
| 商品の重量 | 0.38 キログラム |
この商品について
- <b>メーカー型番:</b> HMO-7
- <b>サイズ:</b> 130×60mm
- <b>重量:</b> 0.4kg
- <b>材質:</b> 銅
切れ味の良さ、繊維を壊さず素材の旨さを保つ、水っぽくならない、口あたりの良さ、素材の栄養を損なわない、などの特徴を持つ銅のおろし金
おろしながらにしてそのサイドの穴から受け皿へと流れ落ち、作業性を向上
おろし部分を外せばそのまま調理が可能。他の容器への移し替えは不要
受け皿はおろし受け以外にもボールや器としても利用可能
銅には殺菌効果があるため衛生的
プロの料理人も絶賛のおろし金。おろし金の目立ては職人が鎚とタガネで一目ずつ手で打っている
切れ味抜群の目立ては全てにおいて理想的な方向に設定。力がいらないので量をこなすプロにも嬉しいかぎり。自由自在お好きな方向で効率良くおろせる
グッドデザイン賞受賞
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