ストウブ(Staub) staub ストウブ「ピコココットオーバルブラック 23cm 」両手鋳物ホーロー鍋 IH対応【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-231 - 日本のAmazon購入

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ストウブ(Staub)

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金額

¥ 21,613

( ≈ -- )¥ 31,900¥ 10,287オフ

色

01)ブラック

02)グレー

03)チェリー

サイズ

11cm

15cm

17cm

23cm

27cm

29cm

31cm

33cm

37cm

41cm

スタイル

01)正規品

02)アウトレット

パターン名

01)ココットのみ

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材質	鉄
ブランド	ストウブ(Staub)
容量	2.35 L
色	01)ブラック
仕上げタイプ	琺瑯

この商品について

Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します
商品サイズ:(幅×奥行×高さ)292×180×141m(フタを除く高さ:96mm) / 底の直径:197mm
商品重量:3.25kg
満水容量:2.35L
材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮
原産国:フランス
対応熱源:IH(底の直径10cm以上に対応するもので使用可能)、ガス、オーブン
付属物(ただし、国内正規品のみ):レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー

商品紹介

お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
楕円のフォルムはお魚まるごと一匹など長さのある食材をそのまま調理できます。
フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環する”アロマレイン”と厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝え、また熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能です。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

Amazonより

●「奇跡の料理人」と称される今世紀最高のフレンチシェフ、ジョエル・ロブションが推奨するstaub（ストーブ）社のお鍋。
●鋳物に施された3重のエマイユ加工（エナメル質ホーロー加工）が特徴。重量感のあるフタでしっかり閉じられた鍋の中では、温められた食材から、旨みを含んだ蒸気がじわ～っ。このフタにこそ、最大のヒミツが。裏面にデザインされた丸突起（ピコ）を伝わって蒸気がまんべんなく料理に降りかかり、調理の間中、旨みの滴が鍋を満たす。だから仕上がりが柔らかでジューシー。油を使わない煮込みや、素材を生かす無水料理などに適し、現代のヘルシー志向にもピッタリ。
●staub社のシンボルマークは、幸せの象徴のコウノトリ。新築や結婚のお祝いに幸せを添える気持ちで贈りたい。
カラーはブラック、ブルー、レッドから選べる。（タケナカサトミ）

●小さな突起（ピコ）で美味しさと閉じ込める。蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。ストウブ独自のセルフペインティングシステム
●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている
●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止
●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能
●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える