グレステン Wタイプ洋出刃 24cm 224WK ブレード--グレステン鋼ハンドル-積層強化木日本 AGL15224

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BINMA

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみ出刃包丁

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ブレードの材質	ステンレス鋼, ステンレス鋼, ステンレス鋼
ブランド	BINMA
色	銀,黒
ハンドル材質	木材
ブレードのエッジ	プレーン

詳細情報

色	‎銀,黒
サイズ	‎240 mm
メーカー	‎グレステン(GLESTAIN)
付属品	‎無し
素材	‎ステンレス
家庭洗い	‎手洗い
刃渡り	‎24 センチメートル
梱包サイズ	‎41.8 x 8.5 x 2.7 cm; 609.99 g
梱包重量	‎1.34 ポンド
電池使用	‎いいえ

この商品について

サイズ:全長(mm)381
本体重量:255g
素材・材質:ブレード/グレステン鋼、ハンドル/積層強化木
原産国:日本
背厚(mm)3

商品紹介

出刃包丁。刃に厚みがあり、魚のおろし、骨のたたき、甲殻類（カニ等）の殻割りなどにもお使い頂けます。柄はツバ付き積層強化木を使用。金属ツバにより柄の付け根の強度が増し、汚れもたまりにくい仕様です。Ｗタイプのため、刃の側面にくぼみはありません。出刃はＷタイプが人気です。

Amazonより

●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行い、耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58から59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法

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