| ブレードの材質 | ステンレス鋼, ステンレス鋼, ステンレス鋼 |
| ブランド | Tojiro |
| 色 | ブラック |
| ハンドル材質 | 樹脂 |
| ブレードのエッジ | プレーン |
この商品について
- ※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。
- サイズ:全長260mm
- 本体重量:55g
- 素材・材質:【刃身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
- 原産国:日本
- 【背厚】1.8mm
- 耐熱温度:115℃
商品紹介
●サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。●握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。
Amazonより
●抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る57色のカラー
●食材・工程・担当者別での管理を容易にする
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れる
●ジュシ一体成形
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