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ブレードの材質 | 合金鋼, 合金鋼, 合金鋼 |
ブランド | 片岡製作所(Kataoka Seisakujyo) |
色 | ピンク |
ハンドル材質 | 樹脂 |
ブレードのエッジ | プレーン |
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
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