グレステン Wタイプペティーナイフ 12cm 012WK - 日本のAmazon購入

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BINMA

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	BINMA
ハンドル材質	ステンレス鋼
ブレードのエッジ	ホロウ
ブレードの長さ	12 センチメートル

この商品について

外寸 :248mm
製品重量:85g
材質:グレステン鋼

商品の説明

●刃渡寸法:12cm
●庖丁は両刃、右仕様となります。

Amazonより

●レストラン向け業務用商品
●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っている。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっている
●上質な材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現
●両刃
●刃渡り:12cm

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