青木刃物製作所 青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃 16.5㎝ 日本 ATK364
¥ 12,664
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| ブレードの材質 | 合金鋼, 合金鋼, 合金鋼 |
| ブランド | 青木刃物製作所 |
| 色 | シルバー |
| ハンドル材質 | 木材 |
| ブレードのエッジ | プレーン |
この商品について
- サイズ:全長(mm)315
- 本体重量:270g
- 素材・材質:本体/ステンレス・モリブデン鋼、柄/水牛・朴の木
- 原産国:日本
- 背厚(mm)7
商品紹介
サビに強い特殊鋼を堺職人が丹精を込めて研ぎ上げました。刃は適度の硬さと粘りを持つ特殊鋼なので刃欠けに強く研ぎやすいのが特徴のやや低硬度の包丁です。
Amazonより
●堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁
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