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材質 鋳鉄
ブランド ストウブ(Staub)
容量 8.35 L
グレー
仕上げタイプ ペイント

この商品について

  • 外寸1:底径/257
  • 内寸1:φ300×H125
  • 重量:7.7kg
  • 容量:7.7L
  • 板厚厚み:底板:10.0
  • 材質1:鋳鉄
  • 電磁調理器:200V
  • オーブン:○

鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。
独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。
底厚:10mm

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