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¥ 1,590

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店铺
神戸アールティー AARTI
(7573)
ブランド 神戸アールティー
種類 ウコン
商品の形状 パウダー
ユニット数 1000.0 グラム
商品の個数 1

この商品について

  • ウコン (鬱金、宇金、郁金、玉金)は、香辛料、着色料として用いられる、 ショウガ科 ウコン 属 の 多年草 です。 インド料理 の カレー に使われ、ヒンディー語・ウルドゥー語・ グジャラーティー語のハルディ (Haldi) 、 沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語の クニッツ (kunyit)、ハワイ語のオレナ (lena) などと呼ばれています。 特徴のご紹介 ターメリックパウダー ターメリック は カレー に 欠かせない スパイス ! ちょっと土くささを感じさせる独特の 香り とほろ苦い風味で、 黄色く 着色 するのに使われることも多い スパイス。 カレー など エスニック料理 に欠かせません。
  • 原材料名:ターメリックパウダー 
  • 賞味期限 730日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 原産国: インド
  • 商品形態:常温

商品の説明

お 得 サ イ ズ で 大 容 量!
日本名はウコン。ヒンディ語でハルディ/Haldi

ショウガ科ウコン属の根茎を乾燥させて粉末にしたもの。
一般にターメリックと呼ばれているのは秋ウコン。
主にカレーを黄色に色付けるのに使われ、インドカレーには必要不可欠なスパイスです。
[用途]カレー、ターメリックライス、パエリア、ドライピラフ、野菜炒め、天ぷら、タンドリーチキン、サブジ、ブイヤベース、きなこ蜂蜜ミルク、栗きんとん、アヒージョなどなど♪

原材料・成分

ターメリックパウダー

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