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ブレードの材質 高炭素ステンレス鋼
ブランド 正広(Masahiro)
黒合板
ハンドル材質 ステンレス鋼
ブレードのエッジ 両刃

この商品について

  • サイズ:母材厚:2.0mm、刃渡り:120mm
  • 重量:75g
  • 素材・材質:刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26、材質詳細:0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム
  • 製造国:日本
  • 仕様:硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)

商品紹介

サイズ:120mm
材質:刃/0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム ハンドル/積層強化木 抗菌剤含有

Amazonより

●レストラン向け業務用商品
●両刃

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