ヤマダイニュータッチ凄麺横浜とんこつ家 117g×12個

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ヤマダイ

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株式会社みのる商事

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ブランド	ヤマダイ
種類	豚肉
商品の重量	2.16 kg
商品の個数	12
パッケージ情報	カップ
商品の形状	乾麺
風味	豚肉
アレルギー情報	小麦
パッケージ重量	2.16 kg
ユニット数	12 個

この商品について

内容量:117g×12個
原材料:めん(小麦粉、食塩、大豆食物繊維)、スープ(しょうゆ、動物油脂、ポークエキス、食塩、チキンエキス、糖類、ニンニクペースト、蛋白加水分解物、調味油脂、醸造酢、ショウガペースト、でんぷん)、かやく(味付豚肉、焼のり、ネギ、ホウレンソウ、糖類、ゼラチン)、加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でんぷん、タマリンドガム)、かんすい、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、(原材料の一部に卵、乳成分、ごまを含む)
カロリー:395Kcal/食

商品紹介

当社独自製法のノンフライ麺(切刃16番角、麺厚1.43ｍｍ)を使用しました。つるつる、中はもちもちとした食感です。とんこつエキスの濃厚な風味とポークガラ・チキンガラの旨味をベースに、本醸造濃口醤油を使用したバランスの良いスープで家系の豚骨醤油を再現しました。ニンニク、ショウガなどの香味野菜とたっぷりのミートペーストに、ポークのまろやかな風味を加えて素材のおいしさを感じさせるスープに仕上げました。液体スープ部分にポークオイルを乳化させることにより、じっくりと煮こんだ豚骨の炊き出し感を演出しました。