昔なつかしい沢庵 130g袋入り（田舎ぬか漬） - 日本のAmazon購入

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香のもの処　大森屋

食品・飲料・お酒漬物・佃煮・煮豆漬物たくあん

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商品の形状	固体
パッケージ重量	0.21 キログラム
個数	1
ブランド	香のもの処　大森屋
商品パッケージ数	1

詳細情報

ブランド	‎香のもの処　大森屋
梱包サイズ	‎19.3 x 13.9 x 3 cm; 210 g
保存方法	‎賞味期限：製造日より4ヶ月　別途ラベルに記載　（直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後要冷蔵）
商品タイプ	‎固体
メーカー	‎株式会社大森屋
商品の重量	‎210 g

この商品について

昔なつかしい、ぬか床でじっくり熟成させた沢庵漬けです！
南九州産の寒干大根をぬか漬けにし、じっくり熟成させました。
1年間じっくり熟成した沢庵漬けで、天然の調味料のみで仕上げました。
甘くもなく塩辛くもなく、これだけでお酒が飲めるたくあん漬けです。

商品の説明

南九州産の寒干大根をぬか漬けにし、じっくり熟成させました。ぬかの風味がきいた昔なつかしいふる里のお香古（たくあん）です。寒気のきびしくなる12月～1月にかけて両屋根型の棚に真っ白に洗い上げた大型の大根を約3週間かけて干し上げ、天日塩、唐辛子、米ぬかを使用して漬け込み低温で熟成させ、そのまま1年間じっくり熟成した沢庵漬けで、天然の調味料のみで仕上げました。甘くもなく塩辛くもなく、これだけでお酒が飲めるたくあん漬けです。