この商品について

• ※本製品は高級グレードです。　寒天の里 長野県 伊那製造の粉寒天100%使用。寒天のほとんどが食物繊維で、あらゆる食品の中でもトップクラス。食物繊維はたんぱく質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルに続く第6の栄養素とも呼ばれています。
• 紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。南米や地中海沿岸などから海藻が輸入され、長野県伊那市で粉寒天が作られています。
• 寒天づくりの条件は、名前の通り寒いということ。そして寒暖の差があるということです。さらに天日干しの1週間の間、天候は晴れて、空気は乾燥していなくてはなりません。長野県伊那谷はこうした条件がそろう日本でも有数の土地なんです。
• [当店取扱、国内製造 粉寒天の比較]使用している原材料や製造会社等すべて一緒。違いは使用する原材料の中でより選別したものだけを使用し、プロ使用用途対応したものが高級グレード品、そうでないものが通常グレード品となります。寒天の品質に差はありませんのでご安心ください。仕上がりにより白い透明感をお求めの場合は高級グレード品を、ご家庭で色などがあまり気にならない場合は通常グレード品もご検討ください。
• 原材料名：海藻（紅藻類）　栄養成分表示（100gあたり）／エネルギー 3kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 76.2g（糖質 0.5g、食物繊維 75.7g）、食塩相当量 0.8g