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詳細情報

ブランド ‎誠鏡
梱包サイズ ‎40.2 x 10.5 x 10.5 cm; 2.76 kg
原産国名 ‎日本
内容量 ‎1
メーカー ‎中尾酒造場
産地(地方) ‎中国地方
味わい ‎中辛口

この商品について

  • 原料米:八反錦
  • 精米:55%
  • アルコール:15%

誠鏡純米酒の最高峰。古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい。 58%まで精米した八反錦を使い、米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を大切にして醸した純米酒です。 八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには淡麗だが芯が通った張りのある酒質となる。そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある小味の利いた旨酒となる。

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