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ブランド ユウキ食品
パッケージ情報 カン
パッケージ重量 562 g
商品の形状 液体
ユニット数 1 個

この商品について

  • 内容量:480g
  • 原材料:カキエキス、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、還元水あめ、醸造酢、醤油、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、香料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):113×75×75mm

商品紹介

カキエキスをふんだんに使い、本格的に仕上げたリーズナブルタイプです。少量加えるだけで旨みが広がります。
青椒肉絲の味付けには、もちろんですが、餃子や焼売の具の味付けに隠し味としていれるとおいしさUP。
中華炒め物だけにとどまらず、煮込み料理の味付けにもカキのまろやかさがでて和食にも使えます。

Amazonより

カキの風味が炒め物・意外にもスープのだし・煮物のだしとなる オイスターソースです。

定番・青椒肉絲・オイスターのコクでピーマンたっぷり摂れます

(1) 牛肉は5mmの細切り、醤油・酒・片栗粉をもみ込んでおきます。
(2) 茹でタケノコ・ピーマンも細切り、フライパンでさっと炒めて取り出します。
(3) 再びフライパンに油を熱し、肉を加えて炒めます。
(4) (2) を戻し入れて、 [オイスターソース] 2:酒1を加え、
(5) ごま油で最後香りをだして出来上がり。
きのこと豆腐のオイスター隠し味入りスープ 4人分

(1) シメジ、えのき食べやすい大きさに切る。
(2) 豆腐は1cm角、小口切りネギ。
(3) 水6カップ+ [オイスターソース] 大さじ2+ガラスープ大さじ1
※オイスターソースがスープのだしになります。
(4) キノコ類を入れ、豆腐を加え、胡椒・万能ネギを散らします。
豆腐のオイスター煮 4人分

(1) 鍋に6等分に切った豆腐2丁とかぶるくらいの水を入れ、火にかけます。
(2) 沸騰する直前に豆腐を取り出して、しっかりと水気をとっておきます。
(3) ふくろたけは洗って縦半分に切り、絹さやは筋取りをして塩茹でします。
(4) [オイスターソース] 大さじ4、砂糖小さじ1、 味玉大さじ1、水1カップ
(5) 水溶き片栗粉でトロミをつけ、絹さやを飾って出来上がりです。

翻译

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