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¥ 5,570
( ≈ -- )¥ 0
ブランド | The Meat Guy |
サイズ | 200グラム (x 2) |
風味 | ラム肉 |
料理 | New |
種類 | ラム |
ブランド | The Meat Guy |
メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
料理 | New |
メーカー | The Meat Guy |
原産国名 | ニュージーランド |
ラムロースの中心部分(芯)です。ラムロイン又はアイオブロインなどと呼ばれ、柔らかく、くさみもないラムの中で高級な部位です。
1本あたり約200gのブロックが2本入り。お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキに。超厚切りステーキも自由自在!
もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめです。また、脂肪分もとても少ないのでヘルシーで冷めても美味しく頂けます。
お肉の裏側にスジが付いていますので、写真2枚目のように包丁で取り除いて調理してください。
加熱してお召し上がり下さい。
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