業務用きねうち麺十割そば 150g - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

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四季旬菜館

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食品・飲料・お酒麺類・パスタそば

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ブランド	四季旬菜館
種類	そば
商品の重量	155 グラム
商品の個数	1
商品の形状	乾麺
風味	そば
パッケージ重量	0.16 キログラム
ユニット数	150.0 グラム
メーカー	サンサス

詳細情報

ブランド	‎四季旬菜館
梱包サイズ	‎15.4 x 14.5 x 3 cm; 155 g
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
商品タイプ	‎乾麺
メーカー	‎サンサス
商品の重量	‎155 g

この商品について

手打ちそばの極限を超えた、そば粉100％の十割そば。つなぎも食塩も一切使用していません。厳選したそば粉のみを使い、特別な麺ゴシとつるっとした食感、新鮮な蕎麦の香りが自慢です。
そば粉１００％を使用した本格的なそばです。素材の風味が生きていて、そば通の方にも納得の逸品！十割ですが、つるつるとした喉ごし感が自慢です。
【原材料名】そば粉、酒精
未開封：常温（直射日光・多湿を避け、涼しい所で保管してください。）

商品の説明

麺造り二千年の長い歴史の中で、サンサスが初めて素晴らしい製麺法を発明しました。小麦粉に含まれるたんぱく質の100％グルテン化により麺ゴシを望みの強さにすることと、素材粉全部を100％α化することは美味しさのバロメーターであり、麺造りの夢でした。この夢を実現したのが「きねうち製法」です。きねうち製法のなせる技は、つなぎや添加物を必要とせず、味の良い素材のみを選んで配合することが可能です。それにより、他のどんな製法で作られた麺よりも美味しい麺ができ上がりました。