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数種類の味噌をブレンドし、にんにくや生姜等、多種の香辛料を加えた味噌漬け用のたれです。りんごやごま油等を加え、風味豊かに仕上げています。材料に対して15~20%量の本品をまんべんなくからめてご使用ください。豚肉・牛肉・鶏肉・マトン・内臓肉等幅広くご使用いただけます。
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