梵吟撰純米大吟醸酒 720ml 【簡易カートン入り】

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梵

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佐野屋酒店

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詳細情報

ブランド	‎梵
製品サイズ	‎8.5 x 8.5 x 28 cm; 1.5 kg
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
原産国名	‎日本
内容量	‎1
重量	‎1.5 キログラム
液体容量	‎720 ミリリットル
メーカー	‎加藤吉平商店
テーマ別	‎パーティ用・その他お祝い用
産地（地方）	‎北陸
お勧めの飲み方	‎冷や
産地（都道府県）	‎福井県
味わい	‎辛口

この商品について

使用米山田錦
精米歩合５０％
720ml
常温～冷酒

容量：７２０ｍｌ

精米歩合：５０％

使用米：山田錦

こちらの吟撰は世界最大の酒類品評会・IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２０１０の純米酒部門においてゴールドメダル＆トロフィー受賞に続いて、最高賞・チャンピオンサケに輝きました。出展した純米酒の中で最高峰の栄誉を獲得しました！！

「梵」について（梵ＨＰより一部抜粋）

梵の酒造りの特徴は、完全無添加の純米酒のみを造っていることです。伝統的な手造りで、地下、約１８４メートルの深さの井戸から汲み上げた白山連邦の伏流水で、山田錦と五百万石米だけを使い、すべて蔵内の自社酵母で酒造りを行っています。精米歩合は全て60％以下、蔵内の平均精米歩合は40％です。そして全ての酒が、氷温で長期熟成されて出荷されることが特徴です。

最高で５年以上・短くても１年はマイナスの温度で熟成貯蔵されてから出荷されています。商品の酒質によって熟成温度と期間は違いますが、出荷に際しても急激な温度変化をさけるため、商品ごとにそれぞれの予冷庫で梱包され、夕方発送・翌朝着を完全実施するなど、細心の気遣いで「本物のうまさ」にこだわっています。

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