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查看材質 | ステンレス鋼 |
ブランド | Vita Craft(ビタクラフト) |
色 | シルバー |
容量 | 2.1 L, 0.8 L, 1.5 L |
商品の重量 | 2.11 キログラム |
単身者や少人数の家族にもピッタリ。
野菜の下茹でや湯通しなど、料理の下ごしらえにも。
朝ごはんやお弁当の少量のおかず作りに便利。
素材から出た水分や油分だけで無水・無油調理できるためビタミン・ミネラルなどの栄養素が壊れにくく、肉や魚も油を入れずに調理でき、とってもヘルシー。
ステンレスの保温力と水蒸気を逃がしにくくするベイパーシール効果により、短時間の加熱でOK。鍋内部を定温・定圧にし、無水調理に最適な状態をつくる。
火を止めてから鍋中の温度がゆっくり下がるため、余熱調理が出来て経済的!
底面の小さな熱を素早く均等に伝える優れた熱伝導。油の温度も下がりにくく、炒め物や揚げ物もおいしく仕上る。
全面5層構造で、お鍋全体に熱が伝わり、焼きあがりはムラなく均一。
独自に開発した、接着剤を一切使用しない高熱圧着法により、はじめてアルミニウム(熱吸収)とステンレス(保温性)の長所はそのままに、極めて高い熱拡散率と耐久性をもった理想的な鍋に。
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