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Miyabi
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ブレードの材質 合金鋼
ブランド Miyabi
ハンドル材質 合金鋼
ブレードのエッジ ホロウ

この商品について

  • VG10スーパースチール。
  • 本格的な日本製薄刃の形状
  • 3段階の本葉漬け工程で9.5~12度のエッジまで手作業で研磨。
  • CRYODURブレード、ロックウェル60まで氷硬化。
  • 65層のフラワーダマスカスデザイン。刀の縁付き。
  • 伝統的な日本のD字型ブラックリネンマイカルタハンドル。
  • 日本関で手作り。

MIYABIは、「改善」または「より良いものに変化」を目指して、日本人と一緒に完璧に努力しています。 最高の硬化技術と日本の伝統的な職人技の芸術性を兼ね備えたナイフラインです。 VG10 スーパースチールの弾力性のあるコアは、見事な64層の花ダマスカスパターンで保護されています。 CRYODUR ブレードは、革新的な氷硬化処理により、卓越した切れ味と耐久性を備えています。 その後、歴史的な本ばずけの方法で職人が刃を手作業で磨きます。 この細部へのこだわりは、MIYABI Kaizenユーザーの精密カットにつながります。 ブレードはブラックリネンマイカルタで作られた洗練されたD型ハンドルでバランスが取れています。 木のような質感で、快適な持ち手が手から滑りにくく、防湿効果があります。 日本の関で手作りされています。

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