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ブランド | 旭食品 |
パッケージ情報 | ボトル |
原産地 | 関西 |
商品の形状 | 液体 |
ユニット数 | 7200.0 ミリリットル |
メーカー | 旭食品 |
サイズ | 20本セット(1ケース) |
電池使用 | いいえ |
電池付属 | いいえ |
ブランド名 | 旭食品 |
■旭食品では、ダシの材料として昆布・椎茸・鰹節を香りづけにスダチなどを使用しています。
■昆布の産地は、北海道。主に利尻・稚内から取り寄せた昆布が使用されています。
北の冷たい海水で育った昆布からは、上品な香りにもかかわらず、深い旨みのあるダシが生まれます。
煮出したダシは、ポンズやつゆの「方向性」を浮かび上がらせます。昆布から出た芳醇な旨みによって料理の食材を包み込みます。
■椎茸は、本場大分から取り寄せています。もちろん品質にもこだわり、香りの良いものを厳選して使用しています。
椎茸から抽出した独特の風味や旨みは、ポンズやつゆの大事なアクセントとなります。
■創業者である先代社長が「ポンズ・つゆに合う鰹節」を求めて、各地の鰹節を吟味。
そしてたどり着いたのが、宮崎・熊本といった九州の鰹節でした。
厳選された鰹節で取ったダシは、料理に深いコクと風味を与えてくれます。
■ポンズの香りを決める大切な素材は、さわやかな香りをただよわせるスダチなどの柑橘類です。
旭ポンズの材料となるスダチは、徳島県の特定生産者から仕入れています。
美味しいポンズを作る条件は、さっぱりとしたスダチの香りが生きていること。旭食品では創業以来、変わらぬ素材と製法でポンズ・つゆをお造りしています。
しょうゆ(本醸造)(大豆、小麦を含む)・柑橘果汁(スダチ、ユコウ、ユズ)・醸造酢・風味原料(混合節(さばを含む)・利尻昆布・しいたけ)・食塩・砂糖・みりん・調味料(アミノ酸等)・酸味料・カラメル色素
よく振って薄めずお使いください。本品は徳島県特産のスダチ・ユコウ・ユズの純天然果実液を主原料にして造りました、完全味つけ旭ポンズです。各種水炊・鍋物料理の他・酢の物・肉魚たたき・餃子のたれなどに四季を通じてご使用ください。
※本品は昆布・かつおから出るアク・オリなどで、少しの濁り・浮上物でビンにリングが着く事がございますが、品質には問題ございません。※本品にある濁り・浮遊物・沈殿物は天然果実純粋のスダチ等の搾った果汁が多量に入っている証拠ですので、よく振ってお使いください。※合成保存料を使用していませんので,直射日光等をさけて保存して下さい。※開栓後は必ず冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に御使用ください。
※賞味期限が2013年11月14日となっています。お早めにお召し上がり下さい。【配送予定日について】アマゾンのシステム上、注文の詳細画面での配送予定日は自動で設定され,実際のお届け日と異なる場合がございます。予めご了承下さい。詳しくは商品ページをご覧になるか、メールにてお問い合わせ下さい。ご都合の悪い日時がございましたら予めご連絡ください。
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